区域食物：北九州

现在让我把它放在那里：关于日本料理的主食 - 寿司，生鱼片，天妇罗和拉面已经写了很多。虽然不太受欢迎，荞麦面和乌冬面也逐渐熟悉游客。不过，如果你认为这些都是日本料理的话，我不得不说你错过了。一旦您离开东京和大阪这些受欢迎的旅游目的地，您会发现日本有更多美味的菜肴。

说到日本料理的讨论，我认为现在是焦点由北向南转移的时候了。相信我，你已经错过了美味的北九州美食了。

北九州由福冈，熊本，佐贺，大分，长崎县组成。距离东京约2小时，距离大阪伊丹机场1.5小时。也有国际航空公司直飞福冈。

北九州有很多他们应该引以为傲的菜肴，但是对于这篇文章，我们只列出其中的五个：

福冈 - 博多拉面

福冈县以其各种美味菜肴而自豪。其拉面例如博多拉面，与日本其他地方的同类产品相比，其丰富的猪肉汤，坚固的面条，甚至独特的饮食风格，与日本其他地区的同类产品不同。在一家领先的拉面店一郎 ，可以完全定制自己的拉面 - 从面条的硬度到猪肉汤的厚度，当然还有肉和蔬菜的口味以及人们想要的辣度。更重要的是，我们可以在一个类似于监狱访客展位的小隔间柜台上彻底品味它的丰富性。

好消息是现在日本各大城市的几家店铺也都有博多式拉面。不过，把它们留在原产地还是值得一试的，因为它们似乎没有失去享用招牌菜的方式。尝试与整个明太子（鳕鱼子）拉面，你会明白我的意思。

2.福冈 - Motsunabe

博多的另一个招牌菜，motsunabe，是猪杂碎的传统的火锅炖肉（nabemono）和浓厚的味噌猪肉汤的蔬菜。经常与酒一起享用，它也可以是一顿美味的食物，因为在吃内脏和蔬菜之后，使用汤的其余部分来煮熟香菇面条。在博多，motsunabe也与明太子和一小盘日本小吃（otsumami）。

3.熊本 - 马肉

如果你是一个喜欢马的人，那么你现在就可以跳过这部分。熊本县以马肉为特色而闻名。他们要么生吃（basashi）或烤上的表（banikuyaki）热石。在下面的图片中，banikuyuki被送达dagojiru，熊本自己的饺子汤。

4.熊本 - 太平

太平或日本粉丝汤是熊本的灵魂食物，因为其丰富而轻松的鸡肉加上丰富的蔬菜和新鲜的海鲜。最好尝试柚子水果摇这个丰盛的菜。

5.长崎 - 四宝

长崎县为大多数当地人所知的面条菜肴，如champon和萨拉乌冬面 。但是，没有其他的菜比石锅菜更能体现长崎的文化和历史。传统上，日本传统菜肴是日本，中国和西方菜肴的混合体，被誉为第一个日本风味的混合菜肴。现在，单独用餐者也可以享用正餐套餐。

By Weellee
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