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Sep 15, 2017

鲸鱼肉在日本


你可能在日本看过,听说过,甚至吃过鲸肉。

鲸鱼肉在日本 photo


我没有吃过它,而且在它的围栏上,因为它是独一无二的,但也感觉不对。我可以定期在当地的超市里找到鲸鱼肉或者kujira ,每100克装大约700日元。有时餐厅将其作为生鱼片

在外国人的文化上,吃日本和世界各地常见的肉类听起来很奇怪。首先想到猪肉,鲸鱼和马肉。另外,我听说在亚洲吃过很多其他的肉类:蛇,青蛙,狗,猫和熊。即使是兔子,鹿和驼鹿,对我来说也是很奇怪的,尽管在美国的一些地方,吃这些东西是完全正常的。

作为一名素食主义者,也许我比某些人更敏感一些,但我也有兴趣尝试新的食物,特别是作为文化体验的一部分。如果有人在喂我,我宁愿礼貌一点,不要太挑剔他们提供什么。 (例如,一般来说,我会避免吃鸭子,但当我在韩国工作时,它被当作是一种奇特的食物的一部分,所以我尝了一下。)

世界鱼类供应量正在减少,我认为一直都不吃肉是健康的或可持续的,所以我们通常只在家里每周吃一次。说到宠物或濒临灭绝的动物,我必须划清界限。另外,我真的很喜欢鲸鱼和熊,吃它似乎太难过了。 (如果我想得太多,我依然感觉不好吃动物。)

那么你怎么看待吃鲸鱼和其他“文化上不同”的肉类?你如何做出选择(只要你有这个选择),你将在哪里画线?什么是你尝试过的最怪异的肉? (我吃过basashi,这是马生鱼片 ,日本和鳄鱼肉在美国)。

By helloalissa
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