冲绳Chanpuru：简单而美味的灵魂食物

当你旅行时，即使你知道你可能不喜欢它们，某些当地的食物菜肴可能会显示在你的清单上“必须要吃的东西”。但是有时候，您也会因为喜欢它而感到惊讶，而冲绳的chanpuru就是一个简单的当地菜肴的完美例子，它尝试着抓住许多人的心，绝对是冲绳“灵魂食物”之一。

Chanpuru是冲绳餐厅经常出现的一道菜，但它也是家庭食物，这要归功于它的真实性。如果我想向你介绍chanpuru，那基本上就是一盘炒蔬菜加一种特定的成分。这听起来不仅仅是单词中的独特之处，是吗？

然而，这个简单的概念总是被烹饪到完美。我每次吃它，无论在室外还是在家吃东西，它都不会令人失望。 chanpuru有各种各样的变化，主要成分通常写成名称的一部分：goya（苦瓜），豆腐，ofuu（我相信这种由小麦面筋制成的有趣耐嚼的东西），soumen（一种细面条），简单的蔬菜和许多其他选项。鉴于goya往往与冲绳岛有关，许多岛外的人认为所有chanpuru都有切下的苦瓜。然而，情况并非如此，就像并非所有的拉面都是顶级的茶，而且可以用猪肉以外的食物来完成。这只是一种常见的误解。 （说了这么多，我爱吃甜瓜，我会强烈建议任何人试一试）。

除了主要成分之外，其他常见成分还包括卷心菜，豆芽，鱼饼，胡萝卜，豆腐以及垃圾邮件。将所有配料切片并准备好后，您只需加热煎锅或炒锅，将其加油，将所有食材均匀撒入，然后将其油炸。至于调味，就像盐和胡椒一样简单，再加上一个关键：大师，或基本上鱼粉。

有些人在餐桌上将其作为一餐的餐点提供，有些人会把它放在饭边上，把它当作餐的主菜。无论你喜欢什么，chanpuru盘子的纯粹音量通常足够饱和。

正如我前面提到的，Chanpuru是冲绳的“灵魂食物”之一。这是填充，它是美味的，它包括所有的蔬菜是健康的，最重要的是，它非常容易制作，但每个家庭都有自己特定的一套成分，大小和比例的方式，他们制作一盘chanpuru。这也意味着那些离开岛屿去其他地方居住的人可以很容易地学习它，并使用任何可用的或可负担得起的成分为自己制作。

如果你去冲绳，这个盘子是你应该尝试的地方特产。开始时你可能会被简单地带回去，但每家餐厅都以自己的风格来做，而且你可能会发现这是一种你想在回家之后尝试制作的菜。

欲了解更多必尝冲绳美食，请查看我在访问岛屿期间应查找的5个清单： https ： //www.city-cost.com/blogs/Jackson/wr8a6-food_okinawa

By Jackson
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