Top 5 des aliments et des repas sains, bon marché et faciles pour les cuisiniers terribles a...

Si vous êtes un cuisinier terrible comme moi, vous saurez que vous avez l'impression de pénétrer dans un supermarché japonais et de vous rendre compte que vous n'avez aucune idée de quoi que ce soit, et encore moins de le transformer en quelque chose de comestible.

Vous réaliserez également que la plupart de vos recettes éprouvées à la maison contiennent des choses impossibles à trouver au Japon ou nécessitent un four. Et qui a un four au Japon?

Alors vous pensez "Ok. Je vais essayer de trouver des recettes japonaises en anglais ..." et ils incluent des trucs comme "Vous aurez besoin de miso"! Vous aurez besoin de MISO! Avez-vous vu une allée de miso, écrivain de recette ?! Tu vas devoir être un peu plus précis que ça!

Voici le top 5 des choses que vous devez surveiller dans n'importe quel supermarché japonais, qui peut vous sauver de faim.

5) Ingrédient clé: Sacs de légumes mélangés

Ces choses sont une bouée de sauvetage. Allez au supermarché et achetez-en, vous ne le regretterez pas! Bon marché (à environ 100 yens), en bonne santé, et aller avec l'une des choses que je vais vous montrer. Plus important encore, toute la préparation requise est 1: ouvrir le sac 2: mettre dans la casserole 3: allumer la fraise-mère 4: attendre. (Laver les légumes et ajouter un peu d'huile dans la poêle aide aussi!)

Ils contiennent des ingrédients comme les carottes, le chou, les champignons japonais et les moyashi (germes de soja), mais varient selon la marque et la saison. J'aime la marque ci-dessus car ils ne contiennent pas beaucoup de champignons, mais vous pouvez trouver ceux qui sont mélangés plus à votre goût. Si vous êtes vraiment sur un budget, vous pouvez acheter des sacs de juste moyashi, qui vous coûtera environ 30 yens. Si vous utilisez le légume comme partie principale du repas, un sac suffit pour deux repas.

Jumelez ces légumes avec de nombreux types de nouilles comme le chinois (中華) et du poivre pour obtenir un repas végétarien, très rapide. Ajoutez-les au sommet des ramen pour les remplir un peu. Ajoutez le mirin, le saké et la sauce de soja en les cuisinant pour une saveur umami typiquement japonaise. Les possibilités sont infinies!

4) Prêt fait nabe (pot chaud)

Vous les verrez dans la section réfrigérateur, dans des conteneurs en aluminium. Achetez-en un et sortez les ingrédients de leurs emballages séparés, mettez-les dans la boîte en aluminium, mettez la boîte sur la plaque de cuisson et chauffez. Vous avez vous-même un repas! Aucun autre ingrédient requis, mais vous pouvez ajouter des extras comme le veg dans 5) si vous le souhaitez. Il faut se méfier! Si vous avez un poêle électrique / IH, vous ne pourrez peut-être pas utiliser l'étain d'origine, même si le paquet indique "IH 対 応" ou "IH compatible". ("IH incompatible" est "IH 非 対 応") Dans ce cas, il suffit de transférer dans votre propre casserole ou poêle à frire.

3) Champon

Un autre repas vraiment facile et sain vient dans des paquets qui ressemblent à ceci. Rechercher ち ゃ ん ぽ ん écrit sur le paquet. C'est une spécialité de Nagasaki qui, dans sa version authentique à part entière, contient de la pieuvre, des crevettes, de la pâte de poisson et de toutes sortes, mais fonctionne aussi bien avec seulement des légumes.

Prenez un sac de légumes comme dans 5) et faites chauffer dans une casserole. (Si vous voulez ajouter de la viande ou d'autres ingrédients, chauffez-les aussi) Ajoutez les nouilles, la poudre de bouillon et l'eau, chauffez et vous avez terminé! Repas rapide et facile avec le strict minimum de préparation et de vaisselle nécessaire, quoi de plus à l'amour ?!

2) Ingrédient clé: porc tranché finement

Le porc tranché finement va avec n'importe quoi! La cuisine chinoise, la cuisine japonaise, la cuisine occidentale ... tout est possible avec ce genre de choses. Associez-le avec les légumes merveilleux dans 5) et vous avez un parfait accompagnement de nouilles. Je suppose que cela fonctionne aussi avec du riz. Cela peut sembler que le «porc tranché finement» est un terme inutilement long pour le bacon, mais la version japonaise n'est pas aussi salée ou savoureuse, est plus mince et a plus de gras que le lard britannique, de toute façon. La saveur plus subtile (d'accord, la saveur ennuyeuse) signifie qu'il ne maîtrise pas le reste du repas (d'accord, il ne goûte pas beaucoup, mais vous donne un repas plus équilibré). (Je manque de bacon décent) (Soupir)

1) Sara Udon

C'est le summum des repas bon marché, faciles et sains. L'image ci-dessus a ces mots magiques 具 い り ( gu iri) , signifiant que le paquet contient les garnitures principales. Ajoutez les légumes en 5) et le porc en 2) pour le rendre encore meilleur. Même les trucs non gu iri ont juste besoin de 5) et 2) pour être prêts - ajoutez simplement la sauce incluse, et peut-être arroser si nécessaire. La bonne chose à propos de Sara Udon est que les nouilles sont prêtes à manger - il suffit de les coller sur une assiette et bob votre oncle! Les nouilles ne sont pas comme d'habitude udon car elles sont minces, croquantes et presque collantes, ce qui signifie également que ces choses ont une durée de vie pour rivaliser avec les biscuits d'urgence qui peuvent se cacher dans votre placard.

Faites le plein de quelques-uns d'entre eux, et vous n'aurez jamais faim au Japon!

Avez-vous des astuces de cuisine faciles et faciles à utiliser au Japon? Que cuisinez-vous chez vous au Japon? Laissez un commentaire!

By Louiseyd
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