Osechi - la nourriture du nouvel an japonais

Les premiers jours de janvier au Japon, il est courant de manger de l'Osechi. Osechi ressemble à une boîte à bento avec toutes sortes d'aliments de fantaisie. Vous pouvez l'acheter au supermarché ou précommander une boîte et la faire livrer à votre domicile. Certains ménages préparent également leurs propres aliments osechi.

Vous pensez peut-être qu'il est encore trop tôt pour penser à la nourriture du Nouvel An, mais laissez-moi vous dire

que si vous souhaitez précommander certaines des boîtes populaires d'Osechi, il est peut-être déjà trop tard.

L'année dernière, je pensais commander une boîte Osechi sur le thème de Pokemon et j'ai attendu un peu trop longtemps avec ma décision. Une fois que j'ai pris ma tête, il a été vendu. Je viens de vérifier la boutique et la boîte Pokemon Osechi de cette année est déjà épuisée également.

Il faut donc être rapide si vous voulez vous procurer une certaine boîte d'Osechi.

J'ai également vu des boîtes sur le thème de Demon Slayer et Hello Kitty l'année dernière, donc si vous êtes un fan d'anime japonais, vous trouverez probablement une boîte qui vous plaira. Mais il existe également une grande variété de boîtes Osechi "normales".

Si vous précommandez une Osechi Box, elle sera généralement livrée congelée le 30 ou 31 décembre afin que vous puissiez la décongeler jusqu'en janvier.

Si vous avez manqué le délai de réservation ou si vous ne voulez pas réserver, vous pouvez vérifier votre supermarché local le 30 ou le 31 décembre, et vous pourrez probablement y trouver des Osechi.

Comme j'avais raté la réservation l'année dernière, j'ai acheté cette boîte d'Osechi au supermarché. C'était environ 2 000 yens. Pour les boîtes fantaisie, vous pouvez réserver vous payez généralement beaucoup plus cher. La Pokemon Box par exemple coûte 12 100 7en, mais elle contient aussi plus de nourriture.

Dans la partie suivante, je veux parler des aliments qui sont généralement contenus dans les boîtes Osechi.

Datemaki - Milieu côté gauche

Le datemaki est similaire au tamagoyaki mais l'œuf est mélangé avec de la pâte de poisson ou de crevettes. Je trouve qu'il a un goût plus sucré que le Tamagoyaki normal. Personnellement, j'aime beaucoup cette nourriture osechi. Comme il ressemble à du papier roulé, il représente un souhait pour le développement de la culture et de l'apprentissage.

Kuromame - Milieu en haut

Les Kuromame sont des graines de soja noires sucrées. Ces haricots sont consommés pour apporter une bonne santé pour la nouvelle année.

Kamaboko - Au sommet des Datemaki

Kamaboko est fait de fruits de mer transformés. En anglais, il est souvent traduit par fish cake. La forme du gâteau ressemble au soleil au lever du jour et représente le premier lever de soleil de la nouvelle année.

Kuri-kinton- côté gauche en haut

Les Kuri-kinto sont des boules sucrées et collantes faites de châtaignes. La couleur dorée est censée apporter de la richesse pour la nouvelle année.

Crevette - au centre

Les crevettes ont l'air d'avoir une barbe et un dos courbé. Ils sont donc censés vous donner une longue vie jusqu'à ce que vous ayez une barbe et que vous vous penchiez également en arrière.

Comme vous pouvez le voir, tous les aliments ont une certaine signification et représentent un souhait pour la nouvelle année. Personnellement, je ne crois pas à une telle superstition mais j'apprécie Osechi pour son goût et son optique. Mangerez-vous de l'Osechi en janvier ?

By Eli
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