Planter du riz à l'école, uniquement au Japon

Plants de riz démarrés

Un après-midi de mai, alors que mes amis et moi passions devant une rizière récemment inondée, j'ai remarqué une ondulation dans l'eau et un éclair doré. Mon compagnon, un gars de la région dont la famille possède une rizière, m'a dit que les agriculteurs libèrent des carpes koï dans les rizières pour lutter contre les parasites et que les fientes fertilisent les plantes. Nous avons regardé les carpes koï dorées et oranges errer parmi les plantes en croissance et nous nous sommes émerveillés de cette pratique agricole ingénieuse.

L'histoire de la culture du riz paddy humide au Japon remonte à l'époque néolithique. Probablement à cette époque les rizières étaient petites. Vous vous demandez peut-être pourquoi vous voyez tant de petites exploitations agricoles aujourd'hui. Elle est due aux réformes agraires de l'après-guerre. Avant la guerre, les propriétaires louaient des champs et des rizières à des métayers. La réforme agraire a cédé la terre à bas prix aux anciens métayers afin qu'ils puissent l'acheter directement. Cela a augmenté la production et redistribué la richesse.

Cross Currents, une archive culturelle numérique, contient des informations sur l' agriculture au Japon où vous pouvez en apprendre davantage sur le comment et le pourquoi du paysage cultivé que vous voyez aujourd'hui.

Dans une école primaire de la préfecture de Chiba, j'ai été invitée à rejoindre la classe de 6e année pour une leçon qui couvre les programmes de sciences, d'études sociales et de littérature - taue , la plantation de riz dans une rizière. La rizière, visible depuis la cour de l'école, est plantée chaque printemps par les élèves conduits par les agriculteurs locaux.

Nous avons commencé notre leçon de taue par une brève cérémonie et une explication de la façon dont nous allions faire des rangées ordonnées de plants de riz espacés.

Jardinières alignées le long de la corde

Les agriculteurs ont préparé une longue corde avec des étiquettes colorées marquant les intervalles entre les rangées. Deux d'entre nous ont été affectés à tenir les extrémités de la corde de chaque côté de la rizière, et les planteurs ont reçu des bottes de semis. Ensuite, les planteurs se sont alignés contre la corde le long des étiquettes et ont poussé les semis fermement mais doucement dans la boue gluante de la rizière. Quand tout le monde a planté, nous avons crié "Hai!" et la corde a été déplacée.

C'est un travail éreintant et dur, je vous le dis. Le soleil tape sur votre dos et brille sur l'eau, et vous devenez crasseux lorsque vous vous traînez le long de la corde. J'ai perdu mes chaussures en quelques minutes alors que la boue riche s'infiltrait. J'ai planté pieds nus avec les enfants.


Oubliez les chaussures pour ce travail

Nous avons fait de notre mieux, plantant des lignes de semis de riz légèrement bancales jusqu'à ce que les agriculteurs nous disent que nous en avions assez fait. Tout le monde était fatigué et assoiffé, alors le fermier a terminé la plantation restante avec une machine de plantation de riz moderne beaucoup plus efficace et précise.

Grâce à la technologie japonaise, l'agriculteur a terminé notre travail

L'expérience a été difficile, mais les enseignants et les élèves ont beaucoup appris. Les étudiants ont pu parler aux agriculteurs de leur métier et se sont familiarisés avec les méthodes de culture. Ils avaient également du contenu pour leurs rapports scientifiques sur le cycle de vie des plants de riz. Nous en sommes tous venus à apprécier l'importance historique de l'effort collectif pour soutenir la communauté.

Depuis cette expérience, je verse soigneusement mon riz dans le cuiseur à riz afin qu'aucun grain ne s'échappe. Si vous êtes invité à taue, tentez votre chance. Et peut-être porter des bottes.

By TonetoEdo
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