Critique de 'Le thé vert du fermier'

Il y a tellement de types de thé vert dans chaque marché où nous marchons et même si la sélection se limitait au thé vert de Shizuoka, comment pouvons-nous savoir lequel est bon et lequel correspond à notre préférence?

On pourrait penser que les agriculteurs eux-mêmes sauraient quel est le meilleur thé. Alors, parmi tous les types de thé vert de Shizuoka que j'ai trouvés dans un supermarché à proximité, j'ai acheté ce «thé vert de Yabukita Farmer's» pour un test de goût.

J'ai acheté ce thé vert de 350 g pour moins de 500 yens (taxes comprises) et j'apprécie énormément l'emballage transparent qui permet aux clients de voir clairement les feuilles de thé vert lors de l'achat.

L'emballage indique qu'une des caractéristiques uniques de ce thé est sa forte odeur et sa forte couleur. Quand j'ai fait le thé le soir même, c'était précisément le résultat. La couleur jaune-vert foncé était très différente du thé vert que je suis habitué à boire au travail ou au restaurant.

Le parfum du thé vert a rapidement envahi la cuisine et cela me donne envie de m'asseoir devant la télévision et de profiter d'un dimanche après-midi de détente. Malheureusement, rien à la télévision ne m'intéressait, alors je n'ai pris le thé que sur le canapé tout en admirant le froid et la journée ensoleillée.

Le goût du thé était semblable à ce que l’emballage suggérait. Bien que je me sois brûlé la langue au cours de la première gorgée à cause du thé trop chaud, je pouvais vraiment goûter à l'amertume du thé vert. Pour quelqu'un comme moi qui buvait du thé en bouteille, c'était plutôt trop amer au début. Mais cela signifie que je peux ajouter moins de feuilles de thé la prochaine fois pour ajuster les faveurs.

Après un moment, j'ai surmonté l'amertume et l'ai appréciée. Cela m'a fait penser au fait que je vis maintenant dans un pays différent. La forte saveur du thé semblait tellement authentique et sans filtre, un peu comme si on se sentait «c’est la vraie saveur du pays».

Oui, je vis au Japon depuis une bonne partie de ma vie et je ne suis plus «présenté» au Japon, je vois plutôt le pays et je le comprends de tout mon œil maintenant.

Juste comme ce thé. Ce n'est pas un thé emballé de fantaisie avec des étiquettes d'or et des récompenses imprimées dessus. C'est juste «le thé de l'agriculteur», aussi transparent que cela puisse être. Je devais juste y goûter moi-même.

Juste comme ça, mon dimanche après-midi s'est transformé en étude pour JLPT.

Ce message est soutenu par Shizuoka Green Tea Guide , l'un des supporters de City-Cost, qui aide les blogueurs City-Cost à profiter de la vie au Japon et à vivre de nouvelles expériences.

By neko
source