Marque coopérative Shizuoka Houji-cha

Grâce à ce projet de thé de Shizuoka, j'ai acquis beaucoup de connaissances sur la saveur et l'unicité du thé vert de la préfecture de Shizuoka. Cependant, je me suis principalement concentré sur le thé vert, alors j'étais heureux de voir que Co-op portait une marque maison de Shizuoka houji-cha, et cela m'a encouragé à le ramasser pour essayer quelque chose de différent de la même région. que je connais maintenant assez bien.

Pour ceux qui ne le savent pas, Co-op est un supermarché à l'échelle nationale qui vend beaucoup de produits de haute qualité et cultivés localement. Ils sont généralement plus chers que la moyenne et de nombreux ménages plus riches apprécient leurs produits car la qualité est souvent assurée. Sachant cela m'a donné confiance en choisissant le thé, qui était très raisonnable à 205 yens, taxes comprises.

Comme décrit sur l'emballage, ce délicieux thé est une «bancha» cultivée à Shizuoka qui a été séchée et torréfiée. Le houji-cha est différent du thé vert normal avec sa saveur torréfiée, idéale pour l'hiver. En fait, l'emballage contient des instructions pour le thé chaud mais rien pour les infusions froides. Contrairement à d'autres thés verts que j'ai bu, ce paquet suggère de préparer le thé avec 100 degrés d'eau au lieu des 70-80 degrés. Après avoir attendu 30 secondes, c'est génial d'être apprécié. C'est bon je l'ai. C'est un thé servi chaud, et la température est encore assez froide pour que je puisse en profiter.

J'ai ouvert le paquet et l'arôme du houji-cha était très convaincant. C'était rafraîchissant dans la mesure où il sent très différent du thé habituel que je bois. Cela me rappelle la bonne odeur que je prends dans les boutiques de thé de pass pass au Japon qui rôtissent leur thé à l'extérieur, mais ce thé sent plus calme et doux. La nouveauté m'a fait vraiment hâte que le thé soit prêt.

La première gorgée de thé était vraiment chaude car je n'y ai pas soufflé. Cependant, une fois qu'il est tombé à une température potable, j'ai pu profiter lentement de ce houji-cha. Le thé est profond sans accabler. L'arôme se maintient même lorsque j'en avais à moitié fini, ce qui a rendu la boisson double agréable.

En fait, comme je trouve généralement le thé vert Shizuoka plus amer, j'ai été pris au dépourvu par la facilité de boire et de sucrer ce thé. Cela m'a permis de terminer le pot en une heure très facilement, et le thé chaud m'a aussi réchauffé et je me suis senti au chaud toute la nuit.

Vu le prix, ce Shizuoka houji-cha est une excellente affaire. De plus, avoir un autre type de thé à déguster à la maison est super, et je pense que j'y reviendrai de temps en temps.

Ce billet est soutenu par le Shizuoka Green Tea Guide , l'un des supporters de City-Cost, qui aide les blogueurs de City-Cost à profiter de la vie au Japon et à vivre de nouvelles expériences.

By JapanRamen
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