Marca cooperativa Shizuoka Houji-cha

Graças a este projeto de chá Shizuoka, obtive muitas idéias sobre o sabor e a exclusividade do chá verde da província de Shizuoka. No entanto, meu foco está principalmente no chá verde, então fiquei feliz em ver que a Cooperativa carregava uma marca interna de Shizuoka houji-cha, e isso me incentivou a buscá-lo para tentar algo diferente da mesma região com quem agora estou familiarizado.

Para quem não sabe, o Co-op é um supermercado em todo o país, com produtos de alta qualidade e cultivados localmente. Eles geralmente são mais caros que a média e muitas famílias mais ricas apreciam seus produtos porque a qualidade é frequentemente garantida. Saber disso me deu confiança ao escolher o chá, que custava muito razoavelmente 205 ienes, incluindo impostos.

Conforme descrito na embalagem, este delicioso chá é “bancha” cultivado em Shizuoka que foi seco e assado. Houji-cha é diferente do chá verde normal com seu sabor torrado, o que é ótimo para o inverno. De fato, a embalagem contém instruções para o chá quente, mas nada para cervejas frias. Ao contrário de outros chás verdes que tomo, este pacote sugere preparar o chá com 100 graus de água em vez dos 70-80 graus. Depois de esperar 30 segundos, é ótimo ser apreciado. OK eu entendi. Este é um chá servido quente, e a temperatura ainda está fria o suficiente para que eu aprecie isso.

Abri a embalagem e o aroma do houji-cha era muito atraente. Era refrescante, pois cheira muito diferente do habitual chá que tomo. Isso me lembra o cheiro agradável que eu compro nas lojas de chá no Japão que assam o chá lá fora, mas esse chá cheira mais calmo e doce. A novidade me fez realmente ansioso para o chá estar pronto.

O primeiro gole do chá estava muito quente porque eu não soprei nele. No entanto, uma vez que caiu para uma temperatura potável, pude aproveitar esse houji-cha lentamente. O chá é profundo sem avassalador. O aroma mantém-se mesmo quando eu estava no meio do caminho, o que tornava a bebida dupla agradável.

Na verdade, como eu costumo achar que o chá verde Shizuoka é mais amargo, fui pego de surpresa por quão fácil é beber e doce esse chá. Tornou-me muito fácil terminar a panela inteira em uma hora, e o chá quente também me aqueceu e me senti quente a noite toda.

Considerando o preço, este Shizuoka houji-cha é um excelente negócio. Além disso, é ótimo ter um tipo diferente de chá para desfrutar em casa, e acho que voltarei a isso ocasionalmente.

Esta publicação é apoiada pelo Shizuoka Green Tea Guide , um dos apoiadores da City-Cost que ajuda os blogueiros da City-Cost a aproveitar a vida no Japão e se envolver em novas experiências.

By JapanRamen
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