Saudável come no Japão: o seu guia para todas as coisas iogurte

Um alimento que é sinônimo de saúde em muitas partes do mundo é o iogurte. Do óbvio benefício de ser uma ótima fonte de cálcio, passando pelas proteínas e bactérias saudáveis ​​que muitas variedades incluem, tornou-se uma espécie de alimento básico em muitos lares japoneses.

No entanto, quando se trata de iogurtes no Japão, há uma ampla gama de tipos - e muitas vezes pode parecer esmagadora tentando decifrar o que está na loja. Aqui está um resumo dos principais jogadores que você encontrará nas prateleiras das lojas em todo o país.

Oikos

Existem várias variedades diferentes de iogurte grego, muitos dos quais acabaram de aparecer nos últimos anos. Um dos mais populares é o Oikos, fabricado pela Danone. Seu truque é a camada de fruta que fica no fundo de cada xícara de iogurte. Variedades de sabores variam de cereja, mirtilo, manga, morango, maracujá ... a lista continua!

Partheno

O Partheno (produzido pela Morinaga) é outra marca de iogurte grego que você encontrará em todos os lugares, de supermercados a lojas de conveniência - eles estão em xícaras menores que a Oikos, mas a consistência geral do Partheno é mais espessa e cremosa do que as outras marcas. tentou. Eles também têm variedades que vêm com molhos de frutas e até mesmo mel, mas a diferença aqui é que os aromas de frutas ou mel vêm em pacotes separados, em vez de misturados com o próprio iogurte.

Armazenar iogurte grego de marca

Alguns supermercados como Aeon também têm uma linha de iogurte grego de marca de loja em vários sabores. Para mim, o sabor e consistência da marca da loja Aeon é semelhante ao da Oikos.

Muitos iogurtes no mercado japonês também promovem benefícios específicos à saúde, como bactérias específicas presentes neles - muitos dos quais são benéficos para a saúde intestinal. Algumas delas são em variedades de banheira, outras vêm em pequenas garrafas nas quais você pode colocar um canudo e beber.

Meiji R-1

O benefício de saúde do iogurte R-1 da Meiji é que ele contém uma variedade específica de ácido láctico (OLL1073R-1 - daí o nome R-1) para ajudar com tudo, desde alergias ao pólen de cedro (até mesmo alergias!) para aliviar os sintomas da artrite.

Meiji LG-21

O LG-21 contém outra variedade de ácido láctico (Lactobacillus gasseri OLL 2716), útil para uma série de problemas do trato gastrointestinal.

Danone Densia

Você terá uma boa dose de cálcio com a maioria dos iogurtes no mercado, mas a Danone Densia oferece 50% da necessidade de cálcio diária recomendada pelo adulto e até 100% da dose diária de vitamina D recomendada pelo adulto em uma banheira. Este gráfico do site da Danone Japan dá-lhe uma indicação de como é uma exigência diária de cálcio - faz com que algumas tinas de iogurte pareçam uma tarefa fácil em comparação.

As variedades da Danone Densia no mercado atualmente incluem açúcar sem açúcar e uma mistura de morango com mirtilo.

Glico Bifix

Bifix produtos são todos sobre as Bifidobacteria - as bactérias amigáveis ​​que vivem em nosso aparelho digestivo. Os benefícios das bifidobactérias incluem diminuir os níveis de lipopolissacarídeos no intestino e ajudar a inibir as bactérias intestinais nocivas. Bifix vem em uma variedade de sabores em forma de banheira, incluindo aloe, mirtilo, pêssego, morango e planície - e há também uma versão potável.

Meiji Bulgaria

A linha de iogurtes da Meiji na Bulgária é dominante - suas vendas de iogurte respondem por 30% de todo o mercado japonês . Curiosamente, a produção de um iogurte de estilo búlgaro no Japão remonta à Exposição Mundial de Osaka em 1970. Executivos da Meiji ficaram impressionados com o iogurte búlgaro em oferta lá - e o resto é história, você poderia dizer!

Você verá o LB81 escrito na maior parte de sua linha de produtos, indicando a presença de uma cepa de lactobacilos (bactéria do ácido láctico) - é outra que é excelente para a saúde intestinal.

Há também iogurtes probióticos de marca barata, como a marca Aeon.

Quaisquer outras marcas de iogurte que você gosta no Japão? Cuidado para compartilhar quaisquer outros que possam ter benefícios adicionais para a saúde?

By genkidesu
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