Plantando arroz na escola, apenas no Japão

Plantas de arroz iniciadas

Uma tarde de maio, enquanto meus amigos e eu passávamos por um arrozal inundado recentemente, percebi uma ondulação na água e um lampejo de ouro. Meu companheiro, um cara local cuja família tem um arrozal, me disse que os fazendeiros soltam carpas nos arrozais para controlar as pragas e os excrementos fertilizam as plantas. Vimos o koi dourado e laranja vagar entre as plantas em crescimento e ficamos maravilhados com essa prática agrícola engenhosa.

A história do cultivo de arroz com casca úmida no Japão remonta aos tempos neolíticos. Provavelmente naquela época os arrozais eram pequenos. Você pode se perguntar por que vê tantas operações de pequenas fazendas hoje. É devido às reformas agrárias no período do pós-guerra. Antes da guerra, os proprietários alugavam campos e arrozais para fazendeiros arrendatários. A reforma agrária liberou o terreno a um preço baixo para os ex-arrendatários, para que eles pudessem comprá-lo imediatamente. Isso aumentou a produção e redistribuiu a riqueza.

Cross Currents, um arquivo cultural digital, tem informações sobre a agricultura no Japão, onde você pode aprender sobre como e por que a paisagem cultivada que você vê hoje.

Em uma escola primária na província de Chiba, fui convidado a ingressar na classe da 6ª série para uma aula que abrange os currículos de ciências, estudos sociais e literatura - taue , plantio de arroz em um arrozal. O arrozal, visível do pátio da escola, é plantado a cada primavera pelos alunos liderados por agricultores locais.

Começamos nossa lição taue com uma breve cerimônia e uma explicação de como faríamos fileiras organizadas de mudas de arroz espaçadas.

Plantadores alinhados ao longo da corda

Os agricultores prepararam uma longa corda com etiquetas coloridas marcando os intervalos das linhas. Dois de nós foram designados para segurar as pontas da corda de cada lado do arrozal, e os plantadores receberam cachos de mudas. Em seguida, os plantadores se alinharam contra a corda ao longo das marcas e empurraram as mudas com firmeza, mas com cuidado, na lama pegajosa do arrozal. Quando todos haviam plantado, gritamos "Hai!" e a corda foi movida.

Este é um trabalho árduo e exaustivo, eu lhe digo. O sol bate nas suas costas e cintila na água, e você fica sujo enquanto se arrasta ao longo da corda. Perdi meus sapatos em poucos minutos enquanto a lama rica se infiltrava. Plantei descalço junto com as crianças.


Esqueça os sapatos para este trabalho

Fizemos o nosso melhor, plantando linhas ligeiramente instáveis de mudas de arroz até que os fazendeiros nos disseram que tínhamos feito o suficiente. Todos estavam cansados e com sede, então o fazendeiro terminou o plantio restante com uma máquina de plantar arroz moderna muito mais eficiente e precisa.

Graças à tecnologia japonesa, o fazendeiro terminou nosso trabalho

A experiência foi difícil, mas professores e alunos aprenderam muito. Os alunos conversaram com os fazendeiros sobre sua profissão e compreenderam os métodos de cultivo. Eles também tinham conteúdo para seus relatórios científicos sobre o ciclo de vida das plantas de arroz. Todos nós reconhecemos a importância histórica do esforço coletivo para sustentar a comunidade.

Desde aquela experiência, eu coloco cuidadosamente meu arroz na panela de arroz para que nenhum grão escape. Se você for convidado para taue , aproveite. E talvez use botas.

By TonetoEdo
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