Kakikori - aqui hoje, foi ....?

Kakikori é gelo raspado com sabor. É servido em um copo de papel de base ampla, praticamente sempre o mesmo design em todo o país. Kakikori é sinônimo de verão como festivais ou parques aquáticos. Algo que eu só percebi depois de ter meus próprios filhos. Kakikori é para os meus garotos japoneses "hafu" , e crianças em todo o Japão, como sorvete para mim quando criança.

Até os últimos anos, a Kakikori era predominantemente vendida de vendedores de tipo pop-up, por exemplo, quiosques ou furgões de comida, como na foto acima. Você pode encontrar essas barracas em festivais de verão e parques aquáticos sazonais, bem como áreas de lazer, como zoológicos e museus. Você ainda vai encontrá-los em áreas de estacionamento / serviço. Restaurantes podem lucrar com a popularidade, oferecendo-o como sobremesa ou lanche leve durante o período de verão. No momento, no Japão, há um boom de lojas especializadas em kakikori , com muitos cafés e restaurantes kakikori surgindo ao redor da planície de Kanto.

Eu pessoalmente não gosto de kakikori . Ainda me surpreende que três entre quatro dos meus filhos sempre escolham Kakikori com sorvete. É apenas gelo raspado em flocos com calda por cima. Até pensar nisso faz meus dentes doerem. Eles costumam colocar o xarope para você, mas ocasionalmente você vai encontrar um lugar que tem " kake-hodai " que você coloca em si mesmo, como por foto abaixo. O xarope   vem em muitos sabores diferentes. Tudo muito doce e açucarado. E é um roubo para arrancar. Kakikori geralmente custa 300 ienes ou mais.

O que eu ainda não sei é quando a temporada de kakikori começa e termina! É apenas dependente do tempo? Este ano, vimos nosso primeiro stand kakikori em uma área de estacionamento / serviço em Tochigi no final de abril. Ontem eu notei que o stand kakikori ainda está no zoológico infantil de Saitama . Como muitas das ofertas sazonais no Japão, como Páscoa, Halloween e Natal, você pode ver algo aqui hoje e, assim, pode ir embora amanhã!

By Saitama
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