Revisão do 'chá verde do fazendeiro'

Existem tantos tipos de chá verde em cada mercado em que entramos e mesmo que a seleção fosse limitada apenas ao chá verde de Shizuoka, como saber qual é a melhor e qual seria a nossa preferência?

Alguém poderia pensar que os próprios agricultores saberiam qual é o melhor chá, então, de todos os tipos de chá verde de Shizuoka que encontrei em um supermercado próximo, eu comprei este “Chá Verde do Fazendeiro de Yabukita” para um teste de sabor.

Eu comprei este chá verde 350g por menos de 500 ienes (incluindo impostos), e eu gosto muito da embalagem transparente que permite aos clientes ver as folhas de chá verde claramente ao comprar.

O pacote afirma que uma característica única deste chá é seu forte aroma e sua cor forte. Quando fiz o chá naquela mesma noite, esse foi precisamente o resultado. A cor verde-amarelada profunda era muito diferente do chá verde que eu estou acostumado a beber no trabalho ou em restaurantes.

O cheiro de chá verde rapidamente encheu a cozinha, e só o cheiro me faz querer sentar na frente da TV e desfrutar de uma tarde relaxante de domingo. Infelizmente, nada na TV era do meu interesse, então eu só tinha o chá no sofá enquanto admirava o dia frio e ensolarado lá fora.

O sabor do chá era semelhante ao sugerido pelo pacote. Embora eu tenha queimado a língua durante o primeiro gole, porque o chá está muito quente, sinto muito o sabor amargo do chá verde. Para alguém como eu que costumava beber chá engarrafado, era um tanto amargo a princípio. Mas isso significa que posso adicionar menos folhas de chá da próxima vez para ajustar o favor.

Depois de um tempo, superei a amargura e gostei. Isso me fez pensar sobre o fato de que agora estou vivendo em um país diferente. O sabor forte do chá parecia tão sem filtro e genuíno, como um sentimento de “este é o sabor real do país”.

Certo, eu tenho vivido no Japão por uma boa parte da minha vida agora, e não estou mais sendo "apresentado" ao Japão, mas estou vendo o país e entendendo isso com meus olhos agora.

Assim como esse chá. Não é um chá extravagante com rótulos de ouro e prêmios impressos nele. É apenas "o chá do fazendeiro", tão transparente quanto poderia ser. Eu só tive que provar isso sozinho.

Só assim, minha tarde de domingo se transformou em estudar para o JLPT.

Este post é apoiado pelo Shizuoka Green Tea Guide , um dos apoiadores do City-Cost que ajuda os blogueiros do City-Cost a aproveitar a vida no Japão e se engajar em novas experiências.

By neko
source