Свежие суши в Карато Ишибе

Это была неожиданная остановка обеда в известном месте, о котором я даже не знал. Город Шимоносеки в префектуре Ямагути связан с Кюсю туннелем, о котором я знал, читая этот блог по City-Cost . Мы надеемся сделать это при нашем следующем посещении префектуры Ямагути, но на этот раз нам нужно ехать с друзьями на машине. (Там есть гараж.)

Если вы идете по туннелю или поезду, в Симоносеки и много туристов есть много живописных мест. Обычно в выходные, Карато Ичиба был бы так переполнен, вы едва можете ходить, из того, что мне сказали. Потому что было дождливо, и тайфун был в пути, это было не слишком страшно. Я не думаю, что снова пойду, если мне придется сражаться с толпами, чем хуже. Мне очень понравилось, что я мог поймать такие сцены - со второго этажа, где он не был переполнен.

Рядом находится рыбный порт, означающий, что рыба поставляется в свежем виде и продается очень рано в ресторанах. Рынки ichiba или рынка подают свежие рыбные блюда, которые все сходят с ума, пока они не распродаются, или, может быть, 2 часа дня. Есть типичные сашими и нигири суши, а также морепродукты донбури (рисовые миски), как верхняя фотография для около 1000 иен. Кроме того, есть много жареных морепродуктов, таких как жареные еби и даже жареные фугу . На самом деле, пифтер рыбы сашими или фугу является специальностью на этом рынке. (Здесь называется фуку, и мой муж сказал, что это должен быть местный диалект.)

Я выбрал всего пять красиво представленных нигири - по 100 йен каждый. Я также впервые попробовал fugu sashimi. Это была не моя любимая текстура, так как мне нравятся мягкие рыбы, такие как лосось. Это правда, что на самом деле нет никакого вкуса, но пряный соус, который он съел, хорош и придает ему свежий вкус.

By helloalissa
source