Прохладный летний региональный вкус мороженого Мияги

В конце июля мы с мужем взяли несколько выходных, чтобы провести с нашим ребенком, и в интересах исследования, сохраняя низкий уровень инфицирования в регионе, мы не покидали нашу префектуру. Оказывается, в одном только Мияги можно повеселиться, и несколько крутых маленьких придорожных магазинчиков предлагают свои особые вкусы мороженого. Вот одни из лучших.

Одним из моих фаворитов сразу стало химавари или подсолнечное мороженое, которое можно было купить на остановке Санбонги в районе, известном своими подсолнухами. К сожалению, цветы обычно не распускаются примерно через месяц после нашего посещения, но вкус мороженого был потрясающим. Тенденция японцев избегать чрезмерной сладости американских десертов иногда прекрасна, а иногда ужасна, но в этом случае она действительно сработала. На вкус он был очень похож на семена подсолнечника, но с легкой цветочной ноткой. На самом деле это было настолько восхитительно, что мне удалось все это сделать, прежде чем я вспомнил, чтобы сфотографировать его, поэтому моя единственная фотография - это объявление в витрине магазина, где продается мороженое. . Цвет мороженого был нежно-желтым. Если бы это было доступно в продуктовом магазине, я бы забирал его раз в неделю.

Здесь есть прекрасный ресторан, увлеченный помидорами, связанный с томатной фермой, и моему мужу удалось его найти. Когда мы остановились на обед, еда была восхитительной, поэтому я возлагал большие надежды на мороженое, и оно не разочаровало. Это было не так сладко, как я думал, но все же было действительно весело и освежающе, если говорить о вкусах. Окраска мороженого также была менее интенсивной, чем я думал, но это свежеприготовленный продукт с меньшим количеством красителей и консервантов. Это добавляло ему очарования. Я бы ел это два раза в месяц, если бы была возможность.

Soramame - это не тот вкус, который я обычно ассоциирую с десертами или мороженым, но некоторые люди в моей префектуре, видимо, делают, что привело к этому интересному варианту. Когда мы пошли, за дверью стояли очереди, и слишком много людей в уличном магазине превратились в региональный магазин, который превратился в рынок фермеров, поэтому мой муж зашел за нами и принес нам мороженое в чашках, чтобы насладиться им в машине.


Этот снимок был сделан с пятисекундным интервалом, когда люди не пробивались через двери.



Текстура больше похожа на пюре, чем на мороженое, но вкус работает с этим. Легкий сладко-соленый вкус хорошо передается и доставляет удовольствие. Если вы любите ореховое масло и бобовые, этот аромат, вероятно, вам подойдет. Это не было моим любимым мороженым в этой поездке, но я бы ел его раз в месяц, если бы оно было доступно для меня.

Какие региональные вкусности вы нашли этим летом?

By JTsuzuki
source