การินร้อนและเครื่องดื่มน้ำผึ้งสำหรับเจ็บคอ

ฉันพบผลไม้แปลก ๆ เหล่านี้ที่ร้านขายของชำลดราคาเป็นห่อเล็ก ๆ 3 ชิ้นในราคาต่ำกว่า 300 เยน ฉันไม่เคยได้ยินชื่อผลไม้คารินมาก่อน แต่ปรากฎว่ามันเป็นผลไม้ทั่วไปในพื้นที่นี้และมักจะเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูหนาว ผลไม้ชนิดนี้ส่วนใหญ่มักจะเป็นเหล้าหรือสาเกผสมผลไม้ซึ่งไม่ค่อยน่าสนใจสำหรับครอบครัวของฉัน เนื่องจากต้องใช้เวลาหลายเดือนกว่าที่เครื่องดื่มนี้จะกลายเป็นของอร่อยและฉันเป็นคนเดียวในบ้านที่ดื่ม (และไม่บ่อยขนาดนั้น) ฉันจึงท่องอินเทอร์เน็ตเป็นเวลาหลายสัปดาห์เพื่อมองหาอย่างอื่น อาจจะมีสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพแบ่งปันได้มากขึ้นหรือมีประโยชน์ก็มีอยู่ ในที่สุดฉันก็เกิดขึ้นกับ โพสต์ที่เต็มไปด้วยสูตรอาหารบน NPR ตั้งแต่ปี 2009 และตัดสินในสองสิ่งที่ฉันทำได้กับผลไม้ที่ฉันมี อันแรกที่ดูเหมือนเป็นเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวที่ดีมากดังนั้นฉันจึงไปหาวิธีต้มแก้เจ็บคอก่อน

แต่ละผลมีขนาดเท่ามะม่วงลูกเล็ก แต่มีสีเหลืองมากกว่า พื้นผิวนั้นแข็งกว่าแอปเปิ้ลและการลอกเปลือกข้าวเหนียวออกเล็กน้อยด้วยเครื่องปอกแอปเปิ้ลนั้นค่อนข้างท้าทาย สำหรับเครื่องดื่มคุณต้องมีเปลือกและเมล็ด แต่อย่าลืมเอาเมล็ดออกจากฝักเมล็ด นำเมล็ดและผิวหนังทั้งหมดออกจากเนื้อของผลไม้และทิ้งไว้



ทำตามคำแนะนำในเว็บไซต์ที่กล่าวถึงข้างต้นฉันต้มหนังและเมล็ดพืชโดยจำได้ว่าต้องเอาเมล็ดออกจากฝักเมล็ดในที่สุด จุดสำคัญของเครื่องดื่มนี้คือการใช้เมล็ดพืชที่เคลือบตามธรรมชาติมาทำเป็นเครื่องดื่มที่จะเคลือบคอของคุณแทน ฉันคิดว่าสิ่งนี้จะดีขึ้นถ้าฉันล้างด้านนอกของเปลือกให้สะอาดก่อน เพราะฉันทำไม่ได้เครื่องดื่มที่ได้ก็ไม่ได้อร่อยมาก

หลังจากต้มนานพอที่ระดับของเหลวลดลงประมาณครึ่งหนึ่งฉันตวงด้วยปลายช้อนกรองและเก็บของเหลวที่ได้

สูตรนี้แนะนำให้ผสมกับน้ำผึ้งในขณะที่ยังอุ่นอยู่เพื่อให้ผสมกันได้อย่างทั่วถึง เนื่องจากฉันไม่ชอบน้ำผึ้งมากเกินไปเป็นรูปแบบดิบ (เมื่อนำไปอบเป็นอย่างอื่นมันไม่ได้ทำให้ฉันรำคาญ แต่บางอย่างเกี่ยวกับน้ำผึ้งเมื่อมันเป็นเพียงน้ำผึ้งที่ทำให้ท้องของฉันไม่สงบ) ฉันจึงเติมน้ำผึ้งลงในถ้วยร้อนหนึ่งถ้วย ดื่มแล้วไม่สนุกกับผลลัพธ์ จากนั้นฉันก็เติมน้ำตาลเล็กน้อยในปริมาณเดียวกันกับที่อาจเติมลงในกาแฟหนึ่งถ้วยและพบว่ามันถูกปากกว่ามาก แต่ท้องของฉันยังคงอยู่ในสถานที่ที่น่าอึดอัดตลอดช่วงเย็นที่เหลือ คอของฉันไม่เจ็บเลย

เป็นยาแก้เจ็บคอและถ้าคุณชอบน้ำผึ้งมากนี่อาจเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับคุณ

ในอีกไม่กี่วันฉันวางแผนที่จะลองของเหลวที่เหลือซึ่งเก็บไว้ในโถบดในตู้เย็นของฉันในตอนนี้ ถ้ามันทำให้ฉันปวดท้องอีกฉันจะทิ้งส่วนที่เหลือ

By JTsuzuki
source