อาหารฤดูร้อน: Mango Kakigori ของคาโกชิม่า

แม้ว่าส่วนใหญ่เป็นน้ำแข็งไสและน้ำเชื่อมปรุงแต่ง แต่ Kakigori เป็นหนึ่งในขนมที่ฉันคาดไว้ในช่วงฤดูร้อน มันค่อนข้างสดชื่นโดยเฉพาะเมื่อคุณเดินไปมาในช่วงอากาศร้อน เมื่อฉันค้นพบ Mango Kakigori ระหว่างการเดินทางไป Kagoshima เมื่อเดือนกรกฎาคมปีที่แล้ว ฉันรู้ว่าฉันต้องชิมมัน!

Mango Kakigori ของคาโกชิม่า

มะม่วงเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ฉันชอบมากที่สุด และฟิลิปปินส์ก็มีมะม่วงที่หอมหวานที่สุดในโลก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมะม่วงถึงอยู่ใน Guinness of World Records นั่นเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมมะม่วงถึงได้มาตรฐานสูง ในทางกลับกัน ญี่ปุ่นไม่ได้มีมะม่วงมากมาย ที่เดียวที่ฉันรู้จักที่ปลูกพวกมันในญี่ปุ่นคือที่ไหนสักแห่งในคิวชูเพราะบางส่วนของที่นั่นมีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน

มะม่วงส่วนใหญ่ที่ฉันเห็นในซูเปอร์มาร์เก็ตที่นี่นำเข้าจากต่างประเทศและน่าเสียดายที่มะม่วงนั้นไม่ดีเท่ามะม่วงจากที่บ้าน อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้หยุดฉันไม่ให้ลองสิ่งที่ญี่ปุ่นนำเสนอ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันค่อนข้างตื่นเต้นที่จะได้ลอง Mango Kakigori ใน Kagoshima ฉันหวังว่ามันจะดี

ที่จะได้รับมัน?

Kakigori ที่ฉันลองใช้อยู่ในร้านค้าใกล้กับสถานี Nishi-Oyama ใน Ibusuki เมือง Kagoshima

สถานีใต้สุดของญี่ปุ่น

ฉันไม่ได้ศึกษามันก่อนที่จะไปที่นั่น ที่จริงฉันคาดว่าไม่มีร้านเดียวในสถานีนั้นเพราะมันอยู่ตรงกลาง ผู้คนจำนวนมากที่ไปที่นั่นเพียงต้องการถ่ายรูปอย่างรวดเร็วของภูเขาไฟไคมงดาเกะ บางคนเพิ่งลงจากรถไฟอย่างรวดเร็วเพื่อถ่ายรูปและกลับเข้าไปใหม่ ดังนั้น รถไฟจึงให้เวลาผู้โดยสารสักสองสามนาทีเพื่อตื่นตากับภูเขาไฟดังกล่าว

ทิวทัศน์ที่สวยงามของภูเขาไฟไคมอนดาเกะพร้อมกล่องไปรษณีย์สีเหลืองอันเป็นสัญลักษณ์

ดังนั้นฉันจึงค่อนข้างแปลกใจที่เห็นว่ามีขายของที่ระลึกและขนมอยู่บ้าง เนื่องจากฉันอยากถ่ายรูปแบบสบายๆ และต้องรอรถไฟเป็นชั่วโมง ฉันจึงตัดสินใจไปดูที่ร้าน

เพราะมันเป็นฤดูร้อน ฉันรู้ดีว่ามันจะมีคาเคโกริและมันก็มี!

คำตัดสิน

ร้านที่อยู่ใกล้สถานี Nishi-Oyama มีร้าน Kakegori 3 ขนาด เล็ก กลาง และใหญ่ อันที่ฉันสั่งคืออันกลางซึ่งมีราคาประมาณ 300 เยน มันค่อนข้างใหญ่และฉันคิดว่าฉันจะทำไม่เสร็จ แต่มันค่อนข้างกินง่าย

น้ำแข็งละลายเบา ๆ บนลิ้นของฉันเพราะน้ำแข็งโกนอย่างประณีต นอกจากนี้ยังมีน้ำเชื่อมมะม่วงและมะม่วงเล็กน้อย น้ำเชื่อมหวาน แต่ไม่แรงเกินไป ชิ้นมะม่วงอร่อยและไม่มีรสยา ซึ่งมะม่วงส่วนใหญ่ที่ฉันมีในญี่ปุ่นมี ฉันไม่แน่ใจว่ามะม่วงที่ใช้นั้นมาจากคาโกชิม่าหรือเปล่า (ขออภัย ฉันไม่ได้ถาม)

อย่างไรก็ตาม ฉันดีใจมากที่ได้ลอง! มันไม่แพงและเป็นการรักษาที่ดี ดังนั้นมันจึงคุ้มค่าแน่นอน นั่นคือเหตุผลที่หากคุณบังเอิญมาที่สถานี Nishi-Oyama อย่าเพิ่งถ่ายรูปภูเขาไฟ Kaimon-dake ลอง Mango Kakigori และทำใจให้สบาย

อาหารญี่ปุ่นฤดูร้อนที่คุณชอบคืออะไร? แสดงความคิดเห็นด้านล่าง

ปฏิบัติตามฉัน:

การเดินทาง: @saunteringboots

ศิลปะและงานฝีมือ: @lykishbella

By Bella
source