โอเซจิ อาหารวันปีใหม่ของญี่ปุ่น

ในวันแรกของเดือนมกราคมในญี่ปุ่น การกินโอเซจิเป็นเรื่องปกติ โอเซจิดูเหมือนกล่องเบนโตะที่มีอาหารแฟนซีทุกประเภท คุณสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือสั่งล่วงหน้าแบบกล่องแล้วให้จัดส่งถึงบ้านคุณ บางครัวเรือนยังทำอาหารโอเซจิของตัวเอง

คุณอาจคิดว่ายังเร็วเกินไปที่จะนึกถึงอาหารปีใหม่ แต่ให้ฉันพูด

ว่าถ้าคุณต้องการสั่งจองกล่อง Osechi ยอดนิยมบางกล่องล่วงหน้า คุณอาจจะสายเกินไปแล้ว

ปีที่แล้วฉันกำลังคิดที่จะสั่งซื้อกล่อง Osechi ธีมโปเกมอนและฉันก็รอนานเกินไปกับการตัดสินใจของฉัน เมื่อฉันทำขึ้นหัวของฉันมันก็ขายหมดแล้ว เช็คร้านแล้วกล่อง Pokemon Osechi ปีนี้ก็ขายหมดเกลี้ยงเช่นกัน

ดังนั้นคุณต้องเร็วหากต้องการได้รับกล่อง Osechi

ฉันเคยเห็นกล่องที่มีธีม Demon slayer และธีม Hello Kitty เมื่อปีที่แล้วด้วย ดังนั้นหากคุณเป็นแฟนตัวยงของอนิเมะญี่ปุ่น คุณอาจจะพบกล่องที่คุณชอบ แต่ยังมีความหลากหลายมากเมื่อพูดถึงกล่อง Osechi "ปกติ"

หากคุณสั่งจอง Osechi Box ล่วงหน้า โดยปกติจะมีการจัดส่งแบบแช่แข็งในวันที่ 30 หรือ 31 ธันวาคม เพื่อให้คุณสามารถละลายน้ำแข็งได้จนถึงเดือนมกราคม

หากคุณพลาดช่วงเวลาสำหรับการจองหรือไม่ต้องการจอง คุณสามารถตรวจสอบซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่ของคุณได้ในวันที่ 30 หรือ 31 ธันวาคม และอาจจะพบร้านโอเซจิที่นั่น

เนื่องจากฉันพลาดการจองไปเมื่อปีที่แล้ว ฉันได้รับกล่อง Osechi จากซูเปอร์มาร์เก็ต ประมาณ 2,000 เยน สำหรับกล่องแฟนซี คุณสามารถจองโดยปกติจ่ายมากขึ้น ตัวอย่างเช่น Pokemon Box ราคา 12,100 7en แต่ก็มีอาหารมากกว่าด้วย

ในส่วนต่อไปนี้ ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับอาหารที่มักจะบรรจุอยู่ในกล่องโอเซจิ

Datemaki - ด้านซ้ายตรงกลาง

Datemaki คล้ายกับ Tamagoyaki แต่ไข่จะผสมกับปลาหรือกะปิ ฉันพบว่ารสชาติหวานกว่าทามาโกยากิทั่วไป โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบอาหารโอเซจินี้มาก ดูเหมือนกระดาษม้วน แสดงถึงความปรารถนาในการพัฒนาวัฒนธรรมและการเรียนรู้

Kuromame - ตรงกลางด้านบน

คุโรมาเมะเป็นถั่วดำหวาน กินถั่วเหล่านี้เพื่อสุขภาพที่ดีในปีใหม่

คะมะโบะโกะ - บนดาเตะมากิ

Kamaboko ทำจากอาหารทะเลแปรรูป ในภาษาอังกฤษมักแปลว่าเค้กปลา รูปร่างของเค้กคล้ายกับดวงอาทิตย์ในยามรุ่งสาง และแสดงถึงพระอาทิตย์ขึ้นแรกของปีใหม่

Kuri-kinton- ด้านซ้ายบน

Kuri-kinto เป็นลูกเหนียวหวานที่ทำจากเกาลัด สีทองควรนำความมั่งคั่งมาสู่ปีใหม่

กุ้ง - ตรงกลาง

กุ้งมีลักษณะเหมือนมีเคราและหลังงอ ดังนั้นพวกเขาจึงควรที่จะให้ชีวิตที่ยืนยาวแก่คุณจนกว่าคุณจะมีเคราและงอหลังเช่นกัน

อย่างที่คุณเห็น อาหารทุกชนิดมีความหมายบางอย่างและแสดงถึงความปรารถนาสำหรับปีใหม่ โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่เชื่อในไสยศาสตร์ดังกล่าว แต่ฉันชอบ Osechi ในด้านรสชาติและการมองเห็น คุณจะกิน Osechi ในเดือนมกราคมหรือไม่?

By Eli
source