Sushi tươi tại Karato Ichiba

Đây là một điểm dừng ăn trưa bất ngờ ở một nơi nổi tiếng mà tôi thậm chí không biết. Thành phố Shimonoseki ở tỉnh Yamaguchi được kết nối với Kyushu bằng đường hầm, mà tôi biết từ việc đọc blog này trên City-Cost . Chúng tôi hy vọng sẽ làm điều đó trong chuyến thăm tiếp theo của chúng tôi đến tỉnh Yamaguchi, nhưng lần này chúng tôi phải đi cùng bạn bè bằng xe hơi. (Có một nhà để xe ở đó.)

Nếu bạn đi bằng đường hầm hoặc xe lửa, có rất nhiều điểm danh lam thắng cảnh ở Shimonoseki, và rất nhiều khách du lịch. Thông thường vào một ngày cuối tuần, Karato Ichiba sẽ đông đúc đến mức bạn chỉ có thể đi bộ, từ những gì tôi được bảo. Bởi vì trời mưa và một cơn bão đang trên đường, nó không quá khủng khiếp. Tôi không nghĩ rằng tôi sẽ đi một lần nữa nếu tôi phải chiến đấu với đám đông tồi tệ hơn thế này. Tôi rất thích có thể bắt những cảnh như thế này - từ tầng hai, nơi nó không đông đúc.

Có một cảng cá gần đó có nghĩa là cá đến tươi và được bán rất sớm cho các nhà hàng. Các cửa hàng ichiba hoặc chợ phục vụ các món cá tươi mà mọi người phát điên cho tới khi bán hết hoặc có thể là 2 giờ chiều. Có sushi sashimi và nigiri điển hình, cộng với donburi hải sản (bát gạo) giống như bức ảnh hàng đầu với giá khoảng 1000 yên. Bên cạnh đó, có rất nhiều hải sản chiên như chiên ebi và fugu thậm chí chiên. Trên thực tế, sashimi cá sáo hay fugu là đặc sản của thị trường này. (Nó được gọi là fuku ở đây và chồng tôi nói đó phải là thổ ngữ địa phương.)

Tôi chọn ra năm món nigiri được trình bày đẹp mắt - với giá 100 yên mỗi món. Tôi cũng phải thử món sashimi fugu lần đầu tiên. Đó không phải là kết cấu yêu thích của tôi vì tôi thích cá mềm như cá hồi tốt nhất. Đúng là không có chút hương vị nào với nó, nhưng nước sốt cay nó ăn với nó rất ngon và mang lại hương vị tươi mát.

By helloalissa
source