Thực phẩm tăng cường chất sắt tại Nhật Bản

Mùa thu này, kiểm tra sức khỏe thường xuyên của tôi cho thấy số lượng huyết sắc tố của tôi thấp và tôi bị thiếu máu do thiếu sắt.

Tôi đã nhận thấy một số triệu chứng như mệt mỏi nhanh hơn bình thường, vì vậy thật là nhẹ nhõm khi được chẩn đoán này. Tôi đã tự học cách khắc phục tình trạng này để tôi cảm nhận lại bản thân tràn đầy năng lượng của mình.

Theo sự tư vấn của bác sĩ, tôi được khuyên ăn nhiều protein và cho một cuốn sách nhỏ. Có một số điểm tốt ở đó, nhưng tôi không thực sự có ý tưởng bổ sung sắt ngoài việc cẩn thận hơn về những gì tôi ăn.

Thực phẩm tôi tiêu thụ một cách thường xuyên (gạo lức, trứng, rau xanh, sô cô la đen, các loại hạt, đậu) rất hữu ích, nhưng có lẽ tôi cần tăng thêm. Tôi đã cố gắng ăn nhiều hải sản (hàu!) Và thịt, cộng với việc tìm kiếm những thực phẩm tôi thích không phổ biến ở Nhật Bản (đậu lăng, quinoa, củ cải đường ...) và cũng tốt cho tôi.

Tôi tìm thấy khá nhiều loại thực phẩm được bổ sung sắt và đã thử một vài trong số chúng. Tôi có xu hướng cảm thấy tốt hơn một chút vào ngày hôm sau nhưng hiện tại tôi không sử dụng bất kỳ thứ gì trong số này.

Đầu tiên, tôi nhận thấy một số khác biệt giữa Nhật Bản và Hoa Kỳ, nơi tôi đến. Lượng sắt khuyến nghị hàng ngày từ thực phẩm phụ thuộc vào giới tính, tuổi tác và các yếu tố khác. Tôi nhận thấy rằng 18mg được khuyến nghị cho tôi ở Mỹ, nhưng chỉ có 11mg ở Nhật Bản.

Ở Mỹ, ngũ cốc được tăng cường mạnh mẽ, nhưng không nhiều như ở Nhật Bản. Bất kỳ loại ngũ cốc và ngũ cốc nhập khẩu từ Mỹ đều có khả năng chứa nhiều chất sắt.

Đây là nhãn từ ngũ cốc vảy phủ sương, Siscorn BIG, với phần sắt được khoanh tròn (). (Sometimes đôi khi cũng được sử dụng trên nhãn.)

Có rất nhiều thứ để xem xét, từ các loại sắt trong thực phẩm (heme và không heme), mức độ hấp thụ và polyphenol có thể ức chế sự hấp thụ. Tôi phải ghi nhớ để ăn một chế độ ăn uống cân bằng hơn, nhận nhiều vitamin C từ trái cây và umeboshi.

Uống quá nhiều cà phê và trà cũng có khả năng làm giảm sự hấp thụ sắt của tôi. Có vẻ như uống cà phê và trà giữa các bữa ăn sẽ an toàn hơn so với một bữa ăn.

Ngoài ra còn có rất nhiều nội dung gây tranh cãi trên mạng cho rằng các sản phẩm sữa hoặc canxi ức chế sự hấp thu sắt trong thực phẩm. Tôi đã rất ngạc nhiên khi biết rằng ở Nhật Bản, đó không phải là ngũ cốc được bổ sung sắt, mà là các sản phẩm từ sữa.

Canxi và sữa tăng cường chất sắt của Glico, trong kích thước hộp nước trái cây (88 yên) hoặc cỡ lít (179 yên) không dành cho tôi, nhưng tôi ăn phô mai.

Phô mai bổ sung sắt của TopValu (Aeon) có giá dưới 100 yên cho 4 gói và cung cấp 1,8mg sắt mỗi miếng.

Tôi đã không thử đồ uống cắt tỉa sắt nhẹ này của Kagome. Nó có một số vi khuẩn trong đó và mỗi lần uống 80ml có 7,5mg sắt. Một gói ba là 148 yên.

Mận cũng là một chủ đề phổ biến. Sữa chua uống mận sắt hàng ngày có 3,9mg sắt trong mỗi khẩu phần. Hương vị hơi lạ đối với tôi, nhưng Megumilk cũng làm sữa chua với 6,8mg sắt trong 100 gr. Tôi thích hương vị tốt hơn, nhưng uống sữa chua vẫn thuận tiện hơn khi di chuyển.

Về mặt không sữa, thức uống xoài này không có vị như một thức uống tăng cường và tuyên bố sẽ tạo ra lượng chất sắt mà hầu hết mọi người đang thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày. 99 yên mỗi gói và dễ uống khi làm việc.

Nước ép có hàm lượng calo thấp tương tự, mận và hương đào này, thậm chí còn có nhiều chất sắt cộng với axit folic ( yousan , kanji trong phần màu xanh) và vitamin B12. Nó cũng khoảng 99 yên. Nó không được bán tại cửa hàng gần nhất của tôi, nhưng tôi muốn lấy lại cái này.

Tôi dự định kết hợp bột sô cô la Milo vào thói quen của mình, có thể không phải hàng ngày, nhưng khi tôi không vội vã ra ngoài vào đầu ngày. Với giá khoảng 300 yên cho một túi 240 gr, Milo có khoảng 3mg sắt mỗi khẩu phần.

Mùa đông có vẻ là thời điểm tốt đẹp cho sữa đậu nành nóng với Milo, cũng được bổ sung nhiều chất dinh dưỡng và vitamin khác. Hãy nghĩ đến Ovaltine hoặc hỗn hợp sô cô la nóng ngay lập tức được bổ sung vitamin tổng hợp.

Theo cách này, tôi nghĩ rằng tôi có thể tránh sử dụng các chất bổ sung, điều mà tôi không nghĩ rằng tôi sẽ nhớ uống hàng ngày.

By helloalissa
source