罕见的炭烧亲子盖饭

我一向都以为亲子盖饭是容易不过的一道菜， 煮点白米饭， 将调味好的鸡肉和鸡蛋煮好， 然后改到饭上就得了！就因为有这种想法， 我在外面吃饭从来不点亲子盖饭。这种状况一直维持到我去了闻名为东京或甚至全日本最好吃的亲子盖饭的餐馆 Tamahide （玉ひで）。 从哪一次之后，我就从来没回去过，直到今天， 跟同事们去了银座的Funachu （ふなちゅう ），其中一项套餐就是那久违了的亲子套餐。

我的亲子套餐只花了我1100日元， 包括了沙拉，一碗鸡汤， 和浓厚的抹茶布丁为甜点。 

有听说过，亲子盖饭的分量都是很大碗的。其实真的不能靠外表， 亲子盖饭的碗其实不深， 对于这么一份“很有重量”的盖饭，这错误的印象还挺有用的。

记得以前日本朋友煮亲子盖饭时， 那蛋是轻轻略过锅就马上盖在米饭上了。 其实我真的不喜欢吃滑蛋， 幸好在这里的亲子盖饭的蛋并不是那么生的。

Tamahide出名在他的鸡肉。 听说她们的鸡是特别栽培的。 在那里普通的一碗饭是利用那特别的鸡， 和普通的鸡肉组成。其实在我们的家乡，这种特别的鸡肉煮出来是硬硬的，很难吃，但是在这里，他们把这鸡肉拿去在碳炉上烤， 很神奇的，变得很好吃！那碳焦味配上白米饭，真的是很特别，美味！

汤里的那两颗丸子叫着 （marifu）， 是面粉做出来的东西。 没什么味道，但是让人感觉非常日本！  

我还是会觉得亲子盖饭是最适合在家里弄的， 除非我是很饿或是那家店真的很好吃，否者我就免了。 

您在家里擅长住什么日本料理呢？

(甜点)