Mangkuk Ramen dalam Suasana Jepang yang Sempurna

Saya telah mendengar beberapa pendapat yang bertentangan tentang asal Ramen. Apakah itu Cina atau Jepang? Kecuali saya adalah seorang peneliti makanan, saya hampir tidak khawatir dengan asal usulnya. Satu-satunya kepentingan saya terletak pada menikmati cita rasa itu. Saya tidak mengatakan apapun jika Anda tidak bisa merangkul gaya hidup lokal asing. Beberapa orang hanya segan mencoba makanan baru. Tapi jika Anda mencoba, Anda akan menyukai cara orang Jepang membuat perubahan pada kebiasaan makan mereka di musim dingin. Secara umum, orang Jepang banyak minum sup tapi khusus di musim dingin mereka menekankan pada memiliki makanan seperti Ramen (dilengkapi dengan beberapa pilihan - miso, siyo, soyu untuk beberapa nama), Nabe (bersama sup sayuran, daging dan mie) dll. Dalam posting ini, saya akan berbicara tentang kunjungan terakhir saya ke tempat Ramen favorit saya di Niigata. Jadi siapa pun yang mengunjungi Niigata untuk pertama kalinya mungkin ingin mencoba tempat favorit saya untuk Ramen- Sanpotei.

Malam itu terasa dingin dan dingin di luar. Kupikir cuaca dan alasan yang sempurna untuk mangkuk Ramen. Suami saya dan saya memutuskan untuk pergi ke tempat favorit saya - Sanpotei di Toyosaka, Niigata. Tempat ini dekat dengan stasiun kereta Toyosaka jika ada yang bepergian dengan kereta api. Ini adalah restoran waralaba dengan cabang di bagian lain Niigata juga, termasuk beberapa di pusat kota. Nah, selain Ramen Anda juga bisa memesan makanan khas Jepang lainnya juga. Saya tidak pernah ketinggalan memesan Gyoza karena bagi saya Gyoza dan Ramen adalah kombinasi sempurna. Bagaimana mungkin seseorang tidak memesan Ginoza shinny yang enak saat memesan Ramen. Nah, waktunya untuk memesan sekarang! Seorang pelayan wanita muda datang untuk mencatat pesanan kami. Dengan cara khas Jepang ia berlutut dengan pena dan kertas. Orang-orang Jepang telah mempertahankan etiket tradisional mereka dengan baik dalam layanan pelanggan. Setiap kali di sebuah restoran di Jepang, ketika seseorang mengambil pesanan, saya terpesona dengan cara mereka mengkonfirmasi dan menegaskan kembali perintah tersebut. Bukan hanya dengan membacakan pesanan Anda untuk Anda tetapi juga dengan menggunakan bahasa tubuh mereka. Ada banyak cara seperti ini, khususnya untuk orang asing, karena tidak semua orang asing memiliki bahasa yang bagus dengan bahasa Jepang sehingga mungkin ada beberapa kebingungan dengan perintah tersebut. Lebih baik aman daripada menyesal ! Sementara wanita tersebut meminta pesanan kami, saya sudah yakin apa yang saya inginkan. Aku menginginkan semangkuk Miso Ramen. Dengan perintah Miso Ramen. Saya biasanya memesannya tanpa daging (Niku Nassi). Bukannya dengan menambahkan daging cincang, rasanya kurang enak tapi saya jadi pengamat berat badan menemukan Ramen dengan daging ekstra sangat berat. Saya ingin bersikap adil terhadap keduanya - selera dan metabolisme saya. Dan tentu saja, saya menambahkan Gyoza sesuai pesanan saya. Kami di tanah air saya Nepal memiliki hidangan yang sangat mirip dengan Gyoza. Ini disebut Mo Mo yang diyakini berasal dari Tibet namun merupakan hidangan yang sangat populer di Nepal. Satu-satunya perbedaan adalah Mo Mo yang dikukus dan disajikan dengan rasa pedas pedas yang terbuat dari biji Tomat dan Sesame sedangkan Gyoza biasanya digoreng dan disajikan dengan saus kecap. Makan Gyoza di Jepang membawa saya kembali ke kenangan Mo Mo saya kembali ke rumah.

Baik ! Sekarang pesanan saya masuk; Ramen saya yang panas dan beruap tiba di mangkuk super besar bersama dengan lauk Gyoza. Ramen tampak sangat enak dan aroma mie telur sangat menarik. Saya tergoda untuk segera mencairkan mie tapi saya harus bersabar lagi sehingga saya harus menyesal kemudian karena tidak bisa merasakannya setelah membakar selera saya. Perlahan saya mengumpulkan nyali untuk memulai dengan sup. Aku mengambil sendok itu dan mencicipinya sementara suamiku mencoba mengingatkanku bahwa itu mungkin terlalu panas. Menakjubkan itu! Saya hanya menyukai tekstur kental sup yang relatif lebih tebal dari Ramen lainnya seperti Siyo atau Soyu karena Miso Ramen menggunakan Miso (Soyu Paste) untuk persiapannya. Saya juga suka Miso Ramen di tempat ini karena mereka dengan boros menambahkan beberapa jamur hitam yang lezat yang menakjubkan bagi rasa. Selain itu banyak tambahan hijau seperti kubis dan kecambah meningkatkannya menjadi makanan sehat.

Saya dan suami saya sangat menikmati menikmati mangkuk panas Ramen dalam suasana restoran Jepang yang sempurna. Meskipun restoran itu penuh dengan pelanggan, berada di Jepang, tempat itu damai. Terkadang saya heran bahkan anak-anak berperilaku seperti orang dewasa-bagaimana mereka bisa begitu pendiam dan tidak berkeliaran seperti anak-anak di tempat lain. Setelah kami selesai makan seperti raja dengan sebagian besar Ramen, kami menuju meja pembayaran. Restoran meskipun disajikan makanan terbaik, tidak terlalu mahal sehingga kita bisa makan untuk harga yang sederhana. Nah, layanan dan makanan pasti pantas tip tambahan sebagai hadiah atas kepuasan dan rasa syukur kita tapi karena tip bukan bagiannya. budaya Jepang, kami berjalan keluar dengan busur Arigatou yang rendah hati!

By Babina
source