Sushi Segar di Karato Ichiba

Ini adalah pemberhentian makan siang yang tidak terduga di tempat terkenal yang bahkan tidak kuketahui. Kota Shimonoseki di Prefektur Yamaguchi terhubung ke Kyushu dengan terowongan, yang saya tahu dari membaca blog ini di City-Cost . Kami berharap untuk melakukan itu pada kunjungan kami berikutnya ke Prefektur Yamaguchi, tetapi kali ini kami harus pergi dengan teman-teman dengan mobil. (Ada garasi parkir tersedia di sana.)

Jika Anda pergi dengan terowongan atau kereta api, ada banyak tempat indah di Shimonoseki, dan banyak turis. Biasanya di akhir pekan, Karato Ichiba akan sangat ramai sehingga Anda hampir tidak bisa berjalan, dari apa yang saya katakan. Karena hujan dan topan sedang dalam perjalanan, itu tidak terlalu buruk. Saya tidak berpikir saya akan pergi lagi jika saya harus memerangi orang banyak lebih buruk dari ini. Saya suka bisa menangkap adegan seperti ini - dari lantai dua di mana itu tidak ramai.

Ada sebuah pelabuhan perikanan di dekatnya yang berarti ikan datang segar dan dijual sangat awal ke restoran. Toko ichiba atau pasar menyajikan hidangan ikan segar yang membuat semua orang gila sampai mereka menjualnya, atau mungkin jam 2 siang. Ada sashimi dan nigiri sushi khas, ditambah seafood donburi (nasi mangkuk) seperti foto atas untuk sekitar 1000 yen. Selain itu, ada banyak makanan laut goreng seperti ebi goreng dan bahkan fugu goreng. Bahkan, sashimi ikan puffer atau fugu adalah spesialisasi di pasar ini. (Ini disebut sebagai fuku di sini dan suamiku berkata itu pasti dialek lokal.)

Saya memilih hanya lima nigiri yang disajikan dengan indah - masing-masing seharga 100 yen. Saya juga harus mencoba sashimi fugu untuk pertama kalinya juga. Itu bukan tekstur favorit saya karena saya suka ikan lembut seperti salmon yang terbaik. Memang benar tidak ada rasa untuk itu, tapi saus pedas yang dimakan dengan baik dan memberikannya rasa segar.

By helloalissa
source