Cheesecake di Jepang

Pernahkah Anda bertanya-tanya apa 'cheesecake langka' itu?

(Dalam bahasa Jepang, ini レ ア チ ー ズ ケ ー キ.) Saya telah melihat nama ini di beberapa produk di supermarket di Jepang, yang membuat saya penasaran dengan bagaimana hal itu berbeda dari cheesecake normal.

Jarang seperti kue keju yang sudah matang? Kue keju punah Sepertinya lebih mirip cheesecake biasa bagiku.

Saya bukan ahli cheesecake, tapi sudah membuat versi sederhana sekali dan sudah mencobanya beberapa kali. Cheesecake yang saya makan di Jepang sejauh ini disebut 'souffle keju' atau hanya cheesecake dan lebih banyak lagi dari kue kue berbentuk kerang yang agak keju. (Kue di Jepang agak mirip dengan apa yang orang Amerika sebut dengan 'kue makanan malaikat' - kue bolu yang lembut dan lapang, karena menggunakan banyak putih telur kocok.)

Sepertinya sulit menemukan cheesecake di Jepang seperti apa yang akan Anda dapatkan di Pabrik Cheesecake. Kue 'super padat dan padat' dan 'rasa' keju. Ini seperti menggigit blok keju krim manis (hal-hal yang kadang kita bagikan pada bagel). Ternyata inilah yang dimaksud dengan cheesecake 'langka'.

Kami melakukan sedikit riset. Cheesecake bisa dipersiapkan beberapa cara yang berbeda.

Salah satunya adalah memanggang ramuan Anda dan mendapatkan semacam keju kecokelatan dan kerak.

Versi 'langka' di sisi lain, tidak dipanggang sama sekali - berbagai kue cheesecake 'No-Bake'. Setelah bahan dicampur, mereka kedinginan di kulkas sampai kencang. Ini secara teknis merupakan kue keju 'mentah', selain memanaskan bahan di atas kompor sebelum mengisi kue atau pie pie Anda. Ah hah.

Sepertinya pas di Jepang, di mana kebanyakan orang tidak memiliki oven, bahwa kita akan membuat cheesecake langka kita sendiri. Kami menemukan sebuah resep video untuk cheesecake berry yang terlihat menakjubkan ...

Tertarik untuk mencobanya segera, tapi jika Anda melakukannya terlebih dahulu, beri tahu kami bagaimana keadaannya!

Saya tidak merekomendasikan cheesecake Cheese Souffle supermarket ini. Cheesecake di One Million Bakery lebih baik dan jauh lebih terjangkau.

Keju asam tidak terdengar bagus untuk saya, tapi saya telah melihat garis panjang di toko kue keju mewah di Fukuoka.

Apa yang memulai semuanya - secangkir super rasa "Langka Cheesecake". Awalnya saya bertanya-tanya apakah bahasa Jepang berarti 'layer cheesecake' dan mengapa cheesecake akan langka.

By helloalissa
source