Ramen Terakoya Shimizu

Ramen kaldu ayam yang menyegarkan

Terakoya adalah restoran ramen kecil yang bisa dicapai dengan berjalan kaki singkat dari pintu masuk ke Taman Shimizu. Aku punya ramen pirikara, sedikit pedas. Kaldu ramen di sini dibuat dengan ayam, sehingga memiliki tekstur yang lebih ringan dan jelas, sangat mirip dengan ramen kecap. Mangkuk atasnya dengan irisan bawang bombai, rebung menma, dan babi chashu. Mangkuk datang dengan sisi bawang putih cincang. Orang-orang yang menjalankannya memperhatikan detail, dan bukti budaya omotenashi. Sang ojisan bertanya kapan saya suka bir saya, sebelum, selama atau setelah ramen saya. Dapurnya, saya perhatikan tidak bernoda.

By TonetoEdo
source